Popularne zupy, przepisy, zupa

Składniki:
750 ml rosołu drobiowego
2 łyżki mąki
2 łyżki śmietany 12%
10 – 12 dag sera pleśniowego typu rokpol
5 łyżeczek posiekanej natki pietruszki
3-4 trójkątne serki topione z szynką
chipsy serowe

Mąkę i śmietanę dokładnie wymieszać z kilkoma łyżkami rosołu, pozostały rosół zagotować i zabielamy wcześniej przygotowaną śmietaną z mąką. Całość gotujemy przez kilka minut, cały czas energicznie mieszając, potem zdejmujemy z ognia. Rokpol i serki topione drobno pokroić i włożyć do gorącej zupy, następnie wsypać natkę pietruszki i wymieszać, po czym dokładnie zmiksować. Zupę serwować w niewielkich miseczkach wraz z kilkoma chipsami serowymi.

Comments are closed.