Author Archive
Amerykański krem z rokpolem
Składniki:
750 ml rosołu drobiowego
2 łyżki mąki
2 łyżki śmietany 12%
10 – 12 dag sera pleśniowego typu rokpol
5 łyżeczek posiekanej natki pietruszki
3-4 trójkątne serki topione z szynką
chipsy serowe
Read the rest of this entry »
Krem marchwiowo-śmietanowy
Składniki:
1 l bulionu
150 g marchwi
150 g śmietany
25 g ryżu
50 g papryki żółtej
1 cebula
2 łyżki masła
kilka kromek chleba tostowego
2 łyżeczki posiekanej natki pietruszki
pieprz biały, sól
Read the rest of this entry »
Gruzińska zupa charczo
Składniki:
0,5 kg wołowiny (tłustej)
1 i 1/2 szklanki orzechów włoskich (łuskanych)
łyżka mąki kukurydzianej
1 strączek czuszki (ostra papryka)
4 ząbki czosnku
natka pietruszki
ocet winny (około 2 łyżek)
sól
Read the rest of this entry »
Dyniowa zupa z imbirem
Składniki:
niewielki seler
2 dość spore marchewki
2 kostki bulionowe
2-3 średnie ziemniaki
około 700 g miąższu z dyni
około 1 l wody
kawałek (około 1 cm) świeżego imbiru
sól, pieprz
Read the rest of this entry »