Archive for the ‘Polskie zupy’ Category
Szwedzka zupa serowa
Składniki:
250g żółtego sera
1 serek topiony złoty ementaler
100ml białego wina
1litr bulionu
1 ząbek czosnku
2 łyżki śmietany
sól
pieprz
szczypta gałki muszkatołowej Read the rest of this entry »
Zupa pho wietnamska
Składniki:
zupa:
korzeń imbiru
anyż
2 ząbki czosnku
1 cebula
1,5 kg wołowiny z kością
150g wołowiny na befsztyk
laska cynamonu
1 cytryna
makaron ryżowy
sos rybny
pieprz
sól
Read the rest of this entry »
Chłodnik z kefirem
Składniki:
4 szklanki kefiru
20 dag gotowanego mięsa
2 ogórki
3 gotowane ziemniaki
2-3 jajka ugotowane na twardo
2 łyżki posiekanego szczypiorku
sól
cukier Read the rest of this entry »
Zupa wielowarzywna
Składniki:
3 l wody
1 cebula
1 burak ćwikłowy
2 marchewki
kawałek selera
szklanka zielonego groszku
szklanka fasolki szparagowej
trochę włoskiej kapusty
4 duże ziemniaki
4 pomidory
2 łyżki masła
olej lub oliwa do smażenia
koperek
pieprz i sól
ewentualnie kwaśna śmietana Read the rest of this entry »