Popularne zupy, przepisy, zupa

Składniki:
10 ząbków czosnku
1 litr bulionu warzywnego (z kostki)
kilka kromek chleba tostowego
5 łyżek masła
5 dkg żółtego sera
5 dkg selera
2 jajka
Read the rest of this entry »

Składniki:

2-3 litry wody
około 1 kg karasi lub karpi
25-30 dkg marchwi
20 dkg pietruszki
5 dkg masła
1 łyżka mąki
½ szklanki śmietany
1-2 liście laurowe
sól, pieprz, cukier
słodka mielona papryka
przyprawa warzywna
ewentualnie ocet winny lub sok z cytryny

Read the rest of this entry »

Składniki
około 2,5 litra wody
około 35 dkg kości schabowych lub żeberek
1 łyżka pokrojonych świeżych kurek lub 1-2 dkg suszonych
kilka ziemniaków
1 marchewka
½ pietruszki
1 cebula
½ szklanki grubej kaszy jęczmiennej
1-2 liście laurowe
3-4 ziarna ziela angielskiego
1 łyżka świeżo posiekanego koperku
sól, pieprz
przyprawa warzywna Read the rest of this entry »

Składniki:
30 dag grzybów leśnych
włoszczyzna
4 łyżki masła
150 ml śmietany 18%
3 kostki bulionowe grzybowe
1 łyżeczka przyprawy do zup
5 ziarenek czarnego pieprzu
1 cebula
4 l wody
Read the rest of this entry »